А может тогда внешнюю видеокарточку поставить?

Под сервер мы использовали если не изменяет память Core i7, сразу заведомо мощные, поэтому они хорошо себя ведут.
Corei5 при просмотре только 8 каналов загружается примерно на 25%,12-ти каналов уже загрузка до 40%, при 16 - загрузка до 70%,при 24 каналах просмотра живого видеопотока загрузка свыше 90%, примерно загрузка ЦП такова.